КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА

Электронная библиотека медицинского вуза

Основы рационального питания

Для каталогаЛапкин, М. М. Основы рационального питания / Лапкин Михаил Михайлович, Пешкова Галина Петровна, Растегаева Ирина Валерьяновна - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2017. - 304 с. - ISBN 978-5-9704-4247-0. - Текст : электронный // URL : http://www.studmedlib.ru/book/ISBN9785970442470.html (дата обращения: 11.04.2021). - Режим доступа : по подписке.
АвторыЛапкин Михаил Михайлович, Пешкова Галина Петровна, Растегаева Ирина Валерьяновна
ИздательствоГЭОТАР-Медиа
Год издания2017
ПрототипЭлектронное издание на основе: Основы рационального питания : учебное пособие / М. М. Лапкин [и др.] ; под ред. М. М. Лапкина. - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2017. - 304 с. - ISBN 978-5-9704-4247-0.
Озвучить текст
АннотацияВ учебном пособии обсуждается физиологическая роль основных питательных веществ, витаминов, провитаминов, неорганических соединений в обмене веществ и энергии организма здорового человека. Приводятся данные о методах изучения энергетического обмена. Рассматриваются теории, объясняющие физиологические механизмы регуляции приема пищи. С позиций доказательной медицины обсуждаются основные принципы организации рационального питания человека. Изложенные в учебном пособии материалы соответствуют учебным программам по нормальной физиологии лечебного, медико-профилактического, стоматологического факультетов и факультета высшего сестринского образования медицинских вузов и действующим нормативным документам, в частности, федеральному государственному образовательному стандарту высшего образования.
Загружено 2017-06-24 01:14:09